:scone versi baby:

korang penah dengar x scone? penah makan? ikhlas ika sebelum ni x penah dengar n makan pun scone ni.. sekali xclassmate ku yang ada cake house tu upload dlm FB dia. .daku terus terliuq nak try.. resepi pun faaizah bagi.. katanya scone ni kuih omputih yg sangat layan kalau makan panas2 dgn jem atau seumpanya.. lagi layan kalau minum sekali kopi or teh..hehe.. sebab ika punya scone versi baby..ika dah modified scone ni ikut resepi sihat anak2..ngee

Bahan-bahan:

2 cups (260 grams) all-purpose flour (ika pakai tepung naik sendiri so xpayah letak baking powder)
1/4 cup (50 grams) granulated white sugar (ganti dengan FM)
2 teaspoons (10 grams) baking powder (xletak dah sbb pakai tepung naik sendiri)
1/4 teaspoon salt (pun xletak juga)

1/3 cup (76 grams) cold unsalted butter, cut into pieces

1 large egg, lightly beaten

1 teaspoon pure vanilla extract (xletak jugak)
1/2 cup (120 ml) whipping cream or milk (ika pakai frehmilk)

CARA2:

1- Campurkan Tepung, Gula, Baking Powder dengan Garam di dalam mangkuk besar. Gaulkan dgn rata

2- Campurkan butter yang dipotong sehingga menjadi seperti serbuk roti yang kasar.

(macam gambar kat bawah ni)

pastu ika tambah 1/4 cup kismis yang di bled, (bahan sedia ada kat rumah..hehe)

rasanya kalau letak kurma lg sedap kot..boleh ganti rasa gula..

kismis lepas bakar kan xmanis sgt...

3- Kemudian, dalam bekas yang berasingan, campurkan susu/whipped cream, vanilla dan telur yang dipukul lembut.

4- Masukkan campuran ini kedalam adunan tepung tadi sedikit demi sedikit sehingga adunan itu

5- Kemudian gelek adunan tersebut mengikut ketebalan yang anda gemari dan gunakan penekap untuk membuat bentuk- Ikut citarasa, sy just bulatkan n tekan sket dgn garfu

gambar sebelum bakar..abaikan dulang yg comot tu..

sbb xnak melekat ika sapu butter pastu letak tepung..huhu

6- sebelum masukkan dalam dapur pembakar, perlu menyapu cream sebagai glaze di atas scone tersebut untuk hasil yang lebih menarik, tapi aku takder berus dan sebagainya, so takder glaze untuk scone kali ni.

7- Kemudian panaskan dapur anda kepada suhu 190 darjah celcius kemudian masukkan scone yang telah disediakan. bakar selama 15-18 minit atau sehingga scone anda cukup masak (bila cucuk ngan lidi, takder kesan tepung yang tertinggal).

ni hasil lepas bakar..lepas bakar adunan ni kembang sikit..

1 adunan ni ika dapat 12 biji scone (2xbakar)

.

.

.

siyes ika xtau jadi ke x scone ni..sbb xpenah makan sebelum ni..

tapi dari hasil pembacaan luarnya rangup tapi kat dalam lembut..so ika asumed resepi ni jadi la kan..

hehe..rasa pun ok, lemak2 manis..xjadi pun mama tetap syok sendiri..

.

.

.

mana boleh lupa buah hati tester scone mama...

sangat berselera k..ammar makan (abaikan kertas yg sepah kat belakang..tu si kecik ni punya kerja)

hepi tengok..jum try mommies.. ('',)

biskut kunyah2 ammar

salam mommies..hari ni mood ika sudah datang..

nak share cara buat biskut yg mudah lg berkhasiat untuk baby.. 

inspirasi dari kak mimi...ika ambil resepi ni dari blog mimi..banyak tau resepi utk baby sini..hihi..

bahan2 sangat la simple..roti, (ika pakai roti gardenia), unsalted butter n penekap acuan yg comel2 tu..

(acuan tu ika beli kat daiso..daiso ni mm berantu la..ika dah jd addict nk gi daiso..muahaha)

 caranya senang je..sapu unsalted butter kat rotu..pastu tekap bentuk2 tu..

ko tau ape yg jadi ngan lebih2 tepi roti tu...seperti yg diagak..selamat masuk dlm perut mama..hehe

 ni la hasil sebelum bakar..sekeping roti dapat 4 bentuk biskut yang comel2 tu..'

yg bentuk love tu besar sikit..so dapat 2 je..

 bakar sampai kekuningan..150darjah celsius 10-15minit je;;

rasa dia lema-lemak gitu..yg gelap sikit tu sbb  ika lambat sikit keluarkan.

.yg coklat tu pahit sikit..boleh la kan..cobaan kali pertama..pasni boleh improve lagi..hihi... 

sedap..rasa lemak2 gitu..boleh gak improvise letak parutan cheese dan lain2...

reaksi budak kecit ni..

 alhamdulillah ammar suka..mama lagi suukaa..

pasni boleh buat lagi pakai resepi lain..

sekian resepi biskut sihat dari mama ammar..

 ok mommies..selamat mencuba..daaa...